Livsmedels- och näringskunskap 1
Beskrivning
- Identifiering och kvalitetsbedömning av råvaror.
- Näringsämnen och näringsberäkningar.
- Kunskap kring hantering, kemiska processer och påverkan av livsmedel.
- Allergier och specialkoster.
100 poäng
Kurskod: LIVLIV01
Skolverkets kursplan i livsmedels- och näringskunskap 1
Länk till annan webbplats.
Ansökan
Du kan bara söka till den studieperiod som ligger närmast i tid.
