Lyssna
Dela
Kontakt

Matlagning 2

Beskrivning

  • Yrkesmässig tillagning av kalla och varma rätter i restaurang och storkök.
  • Rationell hantering av redskap och utrustning.
  • Specialkoster vid allergi eller dieter.
  • Hantering av råvaror med tanke på kombinationer, näring och ekonomi.
  • Metoder för utvärdering och kommunikation.

200 poäng

Kurskod: MALMAL02

Skolverkets kursplan i matlagning 2 Länk till annan webbplats.

Ansökan

Du kan bara söka till den studieperiod som ligger närmast i tid.

Studieperiod och sista ansökningsdag

Till studieperioder och sista ansökningsdag > Öppnas i nytt fönster.

Kontakt

Daniel Andersson

Lärare gy yrkesämnen
Telefon: 0383-976 18, 072-144 56 61
daniel.andersson@vetlanda.se